avaliações

Esta cerveja eu tomei em 2012. Tenho um monte de avaliações feitas em papel, antigas, que preciso subir para o site. Aos poucos estou fazendo isso, mesclando com avaliações mais recentes.

Não sei o quanto, atualmente, a receita pode ter mudado, ainda mais se tratando de uma cerveja sazonal. Não sei também o quanto está fácil encontrar esta cerveja atualmente. O preço desta cerveja mais do que duplicou nestes três anos. Ah, 2012 eram tempos bons, hehe.

Tomei esta cerveja feita em comemoração ao solstício de inverno exatamente na data do solstício aqui no hemisfério sul, 21 de junho.

O aroma da cerveja é bastante rico, com notas doces de toffee (caramelo), biscoito amanteigado, fermento de pão, nozes e baunilha. A cor é de um bronze meio avermelhado, opaca, com um creme médio/espesso, mas não muito persistente.

O sabor segue o aroma, com notas aveludadas e adocicadas do malte. Baunilha, caramelo, amêndoas e maltes levemente torrados. Uma sensação quente e levemente alcoólica com um final levemente amargo. Possui carbonatação média e corpo médio. Sensação extremamente reconfortante. Excelente cerveja, perfeita para o inverno.