o sagrado lúpulo

 

Um site sobre cervejas. Boas cervejas. Eu sou Rodrigo, um assíduo “provador” de cervejas artesanais, principalmente brasileiras, desde 2004. Este site busca catalogar algumas avaliações que tenho feito desde então e oferecer um pouco de conteúdo diversificado sobre o tema. Descubra mais sobre a ideia e a história dele. Cheers!

avaliações


39

aroma

77777

aparência

7.87.87.87.87.8

sabor

7.37.37.37.37.3

sensação

77777

conjunto

7.57.57.57.57.5

7,3

nota geral

23/05/2019  –  avaliada em 07/2013

Anderson Valley – Hop Ottin' IPA

IPA bem forte, encorpada e alcoólica. Creme de cor bege, com boa formação e persistência. Deixa um pouco das marcas no copo, o famoso Belgian Lace. Na cor, um âmbar levemente turvo. Corpo médio, e, apesar do relativamente alto teor alcoólico, ele passa praticamente desapercebido.

No aroma a presença dos lúpulos domina, com notas, primeiramente, de pinho e de lúpulos herbais, seguido de um...

 


38

aroma

77777

aparência

7.77.77.77.77.7

sabor

7.27.27.27.27.2

sensação

7.27.27.27.27.2

conjunto

7.37.37.37.37.3

7,3

nota geral

09/02/2019  –  avaliada em 11/2017

Casa Bruja – Limón Kaffir

“Sour é a nova IPA” – mais uma vez, repito o lema, que talvez já esteja velho e nunca se realize plenamente. De qualquer forma, a Gose, dentre tantas outras, é um estilo de cerveja que eu aprecio muito, e que cai maravilhosamente bem nos dias quentes, ou seja, na maior parte do ano no Brasil (em boa parte do Brasil, pelo menos).

Essa cerveja tem a coloração amarelo palha, levemente turva,...

 


37

aroma

8.38.38.38.38.3

aparência

7.57.57.57.57.5

sabor

88888

sensação

8.38.38.38.38.3

conjunto

88888

8,0

nota geral

13/01/2019  –  avaliada em 07/2013

Way – Double American Pale Ale

Aroma bastante complexo, com notas de abacaxi, pão, biscoito, toffee (caramelo), e um cítrico alaranjado que traz algo doce e ao mesmo tempo azedo.

O creme é denso e persistente, cerveja bem cremosa, de coloração âmbar e com um corpo e carbonatação médio. Para quem está acostumado com cervejas mais amargas possui uma boa bebabilidade (drinkability), apesar da alta quantidade de álcool e de...

 


36

aroma

8.38.38.38.38.3

aparência

9.59.59.59.59.5

sabor

8.18.18.18.18.1

sensação

88888

conjunto

8.28.28.28.28.2

8,4

nota geral

06/01/2019  –  avaliada em 05/2017

Lohn Bier – Carvoeira

Cerveja totalmente escura, com creme bege, ligeiramente amarronzado na base, denso e persistente, com bolhas uniformes e pequenas. Bem regular e consistente. Bela formação de Belgian Lace. Linda aparência.

No aroma, notas de chocolate, baunilha, funchi secchi (que estava bem presente assim que abri a garrafa), amêndoas, carvalho e também algo de rum. O rum foi o mais inusitado na minha...

 

blog

13/11/2018

México (ou, uma retomada)

Desde que o site foi lançado, em maio de 2015, infelizmente, por razões mil, muito conteúdo não pôde ser colocado no ar. Agora, com muitas mudanças, espero conseguir fazer esta retomada e subir conteúdos novos e de qualidade regularmente.

22/08/2015

IPA Day 2015

Este artigo é uma pequena avaliação do IPA Day 2015, realizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, no dia 22 de agosto, em Ribeirão Preto. O evento recebeu muitas críticas e teve algumas falhas de organização.

14/08/2015

Weird Barrel em Ribeirão Preto

O Weird Barrel é um brewpub localizado em Ribeirão Preto, SP, com a proposta de produzir ales incomuns. Possui 10 torneiras de chope e capacidade de produção de 3 mil litros de cerveja por mês.

23/07/2015

Lançamento e divulgação Cervejaria Dádiva

No dia 14 de julho, a cervejaria Dádiva fez um evento de divulgação da marca, das mudanças na identidade visual e também para divulgar o lançamento de uma nova receita.

03/07/2015

BrewDog Bar em São Paulo

Fui visitar e conhecer o BrewDog Bar em São Paulo. Registro aqui as impressões sobre o bar, as cervejas e sobre o evento Beer Weekend, que rola todo último final de semana do mês.