o sagrado lúpulo
o sagrado lúpulo
Um site sobre cervejas. Boas cervejas. Eu sou Rodrigo, entusiasta de cervejas artesanais, principalmente brasileiras. Atualmente residindo em Guadalajara, México, e conhecendo as cervejas por aqui. Este é mais um site neste imenso mar da Internet. Mas espero que não apenas isso. Descubra mais sobre a ideia e a história dele.
avaliações
08/12/2018 – avaliada em 03/2018
Cerveja de coloração amarelo palha, translúcida, com pouco creme e sem muita persistência, porém como esperado para o estilo.
No aroma, notas levemente fenólicas (remetendo a cravo), algo cítrico (laranja) e com destaque para o coentro.
O sabor vem azedo na medida, com notas de limão e um pouco de iogurte, dando mais destaque a este azedo que vem de lactobacilos. Percebe-se levemente o...
03/12/2018 – avaliada em 10/2013
Talvez uma das primeiras cervejas que eu avaliei, logo quando comecei a me interessar por esta “brincadeira”. Na época, em 2013, se tratava da primeira Imperial IPA produzida no Brasil. Depois vieram outras, em especial a Vixnu e a Double IPA da Way – cervejas que estão por aqui avaliadas também. Na época, registrei a experiência assim:
Queria há muito tempo experimentar esta cerveja, a...
28/11/2018 – avaliada em 05/2017
Cerveja avermelhada, com creme denso e persistente, de cor ligeiramente bege, com poucas bolhas, pequenas, um creme bem uniforme. Cerveja também translúcida. Uma bela aparência.
No aroma, a explosão esperada por esta lupulagem tão intensa, pelo dry hopping com 10 variedades de lúpulo feito por 26 dias seguidos. Notas cítricas, especialmente laranja, um pouco de toffee , biscoito, notas...
24/11/2018 – avaliada em 11/2018
Siete Siete Siete – Porter Ale
Já que a cerveja leva sete tipos diferentes de lúpulo e de malte, espera-se um porter complexa, especialmente com notas lupuladas. Mas não é exatamente o que acontece: ainda que a cerveja seja gostosa, não traz nenhuma novidade frente a uma porter tradicional – estilo que eu adoro, inclusive.
A cor é marrom escura com uma leve opacidade. Lembra um café americano – desses que tem de monte...
blog
13/11/2018
Desde que o site foi lançado, em maio de 2015, infelizmente, por razões mil, muito conteúdo não pôde ser colocado no ar. Agora, com muitas mudanças, espero conseguir fazer esta retomada e subir conteúdos novos e de qualidade regularmente.
22/08/2015
Este artigo é uma pequena avaliação do IPA Day 2015, realizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, no dia 22 de agosto, em Ribeirão Preto. O evento recebeu muitas críticas e teve algumas falhas de organização.
14/08/2015
Weird Barrel em Ribeirão Preto
O Weird Barrel é um brewpub localizado em Ribeirão Preto, SP, com a proposta de produzir ales incomuns. Possui 10 torneiras de chope e capacidade de produção de 3 mil litros de cerveja por mês.
23/07/2015
Lançamento e divulgação Cervejaria Dádiva
No dia 14 de julho, a cervejaria Dádiva fez um evento de divulgação da marca, das mudanças na identidade visual e também para divulgar o lançamento de uma nova receita.
03/07/2015
Fui visitar e conhecer o BrewDog Bar em São Paulo. Registro aqui as impressões sobre o bar, as cervejas e sobre o evento Beer Weekend, que rola todo último final de semana do mês.
Um site sobre cervejas. Boas cervejas. Afinal, “boas pessoas bebem boas cervejas”. Descubra mais sobre a ideia e a história dele aqui.
Layout por Preface Design
Desenvolvimento, implementação e conteúdo por Rodrigo