o sagrado lúpulo

 

Um site sobre cervejas. Boas cervejas. Eu sou Rodrigo, entusiasta de cervejas artesanais, principalmente brasileiras. Atualmente residindo em Guadalajara, México, e conhecendo as cervejas por aqui. Este é mais um site neste imenso mar da Internet. Mas espero que não apenas isso. Descubra mais sobre a ideia e a história dele.

avaliações


38

aroma

77777

aparência

7.77.77.77.77.7

sabor

7.27.27.27.27.2

sensação

7.27.27.27.27.2

conjunto

7.37.37.37.37.3

7,3

nota geral

09/02/2019  –  avaliada em 11/2017

Casa Bruja – Limón Kaffir

“Sour é a nova IPA” – mais uma vez, repito o lema, que talvez já esteja velho e nunca se realize plenamente. De qualquer forma, a Gose, dentre tantas outras, é um estilo de cerveja que eu aprecio muito, e que cai maravilhosamente bem nos dias quentes, ou seja, na maior parte do ano no Brasil (em boa parte do Brasil, pelo menos).

Essa cerveja tem a coloração amarelo palha, levemente turva,...

 


37

aroma

8.38.38.38.38.3

aparência

7.57.57.57.57.5

sabor

88888

sensação

8.38.38.38.38.3

conjunto

88888

8,0

nota geral

13/01/2019  –  avaliada em 07/2013

Way – Double American Pale Ale

Aroma bastante complexo, com notas de abacaxi, pão, biscoito, toffee (caramelo), e um cítrico alaranjado que traz algo doce e ao mesmo tempo azedo.

O creme é denso e persistente, cerveja bem cremosa, de coloração âmbar e com um corpo e carbonatação médio. Para quem está acostumado com cervejas mais amargas possui uma boa bebabilidade (drinkability), apesar da alta quantidade de álcool e de...

 


36

aroma

8.38.38.38.38.3

aparência

9.59.59.59.59.5

sabor

8.18.18.18.18.1

sensação

88888

conjunto

8.28.28.28.28.2

8,4

nota geral

06/01/2019  –  avaliada em 05/2017

Lohn Bier – Carvoeira

Cerveja totalmente escura, com creme bege, ligeiramente amarronzado na base, denso e persistente, com bolhas uniformes e pequenas. Bem regular e consistente. Bela formação de Belgian Lace. Linda aparência.

No aroma, notas de chocolate, baunilha, funchi secchi (que estava bem presente assim que abri a garrafa), amêndoas, carvalho e também algo de rum. O rum foi o mais inusitado na minha...

 


35

aroma

7.57.57.57.57.5

aparência

88888

sabor

7.87.87.87.87.8

sensação

7.57.57.57.57.5

conjunto

7.87.87.87.87.8

7,7

nota geral

29/12/2018  –  avaliada em 05/2012

Flying Dog – Horn Dog

Mais uma da série de tampinhas roxas da Flying Dog. O aroma chamou à atenção pelo álcool, que com o tempo vai volatilizando e ficando menos evidente. Senti um leve tostado, notas de chocolate amargo, toffee, alcaçuz, e um leve amadeirado.

Possui uma cor marrom escura, com creme médio e de média persistência. Um corpo alto, cerveja densa e bastante licorosa.

Já no sabor, é onde pode-se...

 

blog

13/11/2018

México (ou, uma retomada)

Desde que o site foi lançado, em maio de 2015, infelizmente, por razões mil, muito conteúdo não pôde ser colocado no ar. Agora, com muitas mudanças, espero conseguir fazer esta retomada e subir conteúdos novos e de qualidade regularmente.

22/08/2015

IPA Day 2015

Este artigo é uma pequena avaliação do IPA Day 2015, realizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, no dia 22 de agosto, em Ribeirão Preto. O evento recebeu muitas críticas e teve algumas falhas de organização.

14/08/2015

Weird Barrel em Ribeirão Preto

O Weird Barrel é um brewpub localizado em Ribeirão Preto, SP, com a proposta de produzir ales incomuns. Possui 10 torneiras de chope e capacidade de produção de 3 mil litros de cerveja por mês.

23/07/2015

Lançamento e divulgação Cervejaria Dádiva

No dia 14 de julho, a cervejaria Dádiva fez um evento de divulgação da marca, das mudanças na identidade visual e também para divulgar o lançamento de uma nova receita.

03/07/2015

BrewDog Bar em São Paulo

Fui visitar e conhecer o BrewDog Bar em São Paulo. Registro aqui as impressões sobre o bar, as cervejas e sobre o evento Beer Weekend, que rola todo último final de semana do mês.