o sagrado lúpulo

 

Um site sobre cervejas. Boas cervejas. Eu sou Rodrigo, entusiasta de cervejas artesanais, principalmente brasileiras. Atualmente residindo em Guadalajara, México, e conhecendo as cervejas por aqui. Este é mais um site neste imenso mar da Internet. Mas espero que não apenas isso. Descubra mais sobre a ideia e a história dele.

avaliações


33

aroma

77777

aparência

77777

sabor

77777

sensação

77777

conjunto

77777

7,0

nota geral

08/12/2018  –  avaliada em 03/2018

Sagrada – Serafim

Cerveja de coloração amarelo palha, translúcida, com pouco creme e sem muita persistência, porém como esperado para o estilo.

No aroma, notas levemente fenólicas (remetendo a cravo), algo cítrico (laranja) e com destaque para o coentro.

O sabor vem azedo na medida, com notas de limão e um pouco de iogurte, dando mais destaque a este azedo que vem de lactobacilos. Percebe-se levemente o...

 


32

aroma

8.38.38.38.38.3

aparência

88888

sabor

7.87.87.87.87.8

sensação

88888

conjunto

88888

8,0

nota geral

03/12/2018  –  avaliada em 10/2013

Bodebrown – Perigosa

Talvez uma das primeiras cervejas que eu avaliei, logo quando comecei a me interessar por esta “brincadeira”. Na época, em 2013, se tratava da primeira Imperial IPA produzida no Brasil. Depois vieram outras, em especial a Vixnu e a Double IPA da Way – cervejas que estão por aqui avaliadas também. Na época, registrei a experiência assim:

Queria há muito tempo experimentar esta cerveja, a...

 


31

aroma

99999

aparência

9.59.59.59.59.5

sabor

8.88.88.88.88.8

sensação

8.88.88.88.88.8

conjunto

8.78.78.78.78.7

9,0

nota geral

28/11/2018  –  avaliada em 05/2017

Founders – Devil Dancer

Cerveja avermelhada, com creme denso e persistente, de cor ligeiramente bege, com poucas bolhas, pequenas, um creme bem uniforme. Cerveja também translúcida. Uma bela aparência.

No aroma, a explosão esperada por esta lupulagem tão intensa, pelo dry hopping com 10 variedades de lúpulo feito por 26 dias seguidos. Notas cítricas, especialmente laranja, um pouco de toffee , biscoito, notas...

 


30

aroma

6.86.86.86.86.8

aparência

6.26.26.26.26.2

sabor

6.76.76.76.76.7

sensação

6.56.56.56.56.5

conjunto

6.56.56.56.56.5

6,5

nota geral

24/11/2018  –  avaliada em 11/2018

Siete Siete Siete – Porter Ale

Já que a cerveja leva sete tipos diferentes de lúpulo e de malte, espera-se um porter complexa, especialmente com notas lupuladas. Mas não é exatamente o que acontece: ainda que a cerveja seja gostosa, não traz nenhuma novidade frente a uma porter tradicional – estilo que eu adoro, inclusive.

A cor é marrom escura com uma leve opacidade. Lembra um café americano – desses que tem de monte...

 

blog

13/11/2018

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