o sagrado lúpulo
o sagrado lúpulo
Vamos falar sobre cervejas, boas cervejas. Feito para você que como nós é apaixonado por esse universo e busca cada vez mais conhecimentos sobre tudo relacionado ao tema. Buscamos catalogar algumas avaliações e compartilhar conteúdos diversificados sobre o Universo da cerveja. Veja quem somos e também descubra mais sobre a ideia e a história deste projeto. Saúde, Cheers, Prost!
avaliações
08/02/2021 – avaliada em 12/2020
EntreQuadras – Cidade e concreto, coco e café
Cerveja de cor preta, opaca, com creme médio, de coloração bonita, puxando pro bege, mas sem muita persistência. Nor aroma, podemos sentir, predominantemente, café e conhaque – aquele leve calor que sentimos do álcool, que quando mal inserido pode ser um problema, às vezes muito agressivo e não condizente com o estilo. Não é o caso aqui. No sabor, seguimos com o clássico: café, chocolate...
18/09/2020 – avaliada em 11/2017
Super aromática. O aroma induz a algo super frutado, a uma America IPA clássica. Mas ela engana, porque o primeiro gole vem com notas azedas caprichadas. Cerveja ligeiramente turva, de um âmbar escuro com creme médio e de boa persistência. Com um pouco de Belgian Lace, inclusive. Creme bastante consistente e uniforme. No aroma, notas de caramelo, frutas cítricas (sobretudo limão) e um...
12/09/2020 – avaliada em 05/2019
Uma cerveja, como se pode ver pela foto, muito menos berrie (com a adição de amoras esperaríamos uma cerveja mais avermelhada) do que a propaganda diz. De cor âmbar, ligeiramente avermelhada, com pouco creme e sem muito persistência. Levemente opaca. No aroma, notas de cereja se sobressaem, mas também aparecem notas fenólicas (cravo, principalmente) e algo de abóbora, estranhamente – mas...
12/09/2020 – avaliada em 05/2019
Ballast Point meus caros. Dizer o quê? Foda! Cerveja de cor avermelhada, com creme médio, ligeiramente avermelhado também (indicando a adição das frutas), bem uniforme e com boa persistência. Quando servimos a cerveja no copo vem aquela explosão de frutas vermelhas: morango, cereja, framboesa, amoras. E também um leve toque azedo. E um leve aroma de caramelo. O sabor acompanha...
blog
29/01/2021
Sagrado Lúpulo Apresenta: Hump Beer
Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria do Paraná, que nasceu como marca após uma competição de plano de negócio, mas antes disso, já havia dava seus primeiros passos nas brassagens caseiras feitas nas panelas dos sócios.
10/12/2020
Sagrado Lúpulo Apresenta: Kremer Cervejaria
Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria do interior de São Paulo, que tem muito orgulho de sua brasileiridade, mas que tem uma grande influencia da escola alemã.
11/11/2020
Sagrado Lúpulo Apresenta: Wonderland Brewery
Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria que rebelou-se contra o status quo, que fala muito de autodescoberta e que não vê problema algum em ser louco, afinal de contas todos temos um pouco de loucura.
13/10/2020
Sagrado Lúpulo Apresenta: Cervejaria Princeza
Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria que tem o que contar, que iniciou suas atividades no século XIX e hoje passa por uma fase de resgate de sua história.
14/08/2020
Sagrado Lúpulo Apresenta: Jeffrey Special Brand
Esta no ar a quarta matéria da série “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria do Rio de Janeiro, que consegue unir cerveja, gastronomia e muita cultura!
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