o sagrado lúpulo

 

Vamos falar sobre cervejas, boas cervejas. Feito para você que como nós é apaixonado por esse universo e busca cada vez mais conhecimentos sobre tudo relacionado ao tema. Buscamos catalogar algumas avaliações e compartilhar conteúdos diversificados sobre o Universo da cerveja. Veja quem somos e também descubra mais sobre a ideia e a história deste projeto. Saúde, Cheers, Prost!

avaliações


76

aroma

77777

aparência

77777

sabor

77777

sensação

77777

conjunto

77777

7,0

nota geral

08/02/2021  –  avaliada em 12/2020

EntreQuadras – Cidade e concreto, coco e café

Cerveja de cor preta, opaca, com creme médio, de coloração bonita, puxando pro bege, mas sem muita persistência. Nor aroma, podemos sentir, predominantemente, café e conhaque – aquele leve calor que sentimos do álcool, que quando mal inserido pode ser um problema, às vezes muito agressivo e não condizente com o estilo. Não é o caso aqui. No sabor, seguimos com o clássico: café, chocolate...

 


75

aroma

7.27.27.27.27.2

aparência

8.58.58.58.58.5

sabor

8.58.58.58.58.5

sensação

88888

conjunto

88888

8,0

nota geral

18/09/2020  –  avaliada em 11/2017

To Øl – Weist The Redeemer

Super aromática. O aroma induz a algo super frutado, a uma America IPA clássica. Mas ela engana, porque o primeiro gole vem com notas azedas caprichadas. Cerveja ligeiramente turva, de um âmbar escuro com creme médio e de boa persistência. Com um pouco de Belgian Lace, inclusive. Creme bastante consistente e uniforme. No aroma, notas de caramelo, frutas cítricas (sobretudo limão) e um...

 


74

aroma

7.17.17.17.17.1

aparência

6.86.86.86.86.8

sabor

77777

sensação

77777

conjunto

6.96.96.96.96.9

7,0

nota geral

12/09/2020  –  avaliada em 05/2019

Zorra – Berry Summer Ale

Uma cerveja, como se pode ver pela foto, muito menos berrie (com a adição de amoras esperaríamos uma cerveja mais avermelhada) do que a propaganda diz. De cor âmbar, ligeiramente avermelhada, com pouco creme e sem muito persistência. Levemente opaca. No aroma, notas de cereja se sobressaem, mas também aparecem notas fenólicas (cravo, principalmente) e algo de abóbora, estranhamente – mas...

 


72

aroma

8.58.58.58.58.5

aparência

88888

sabor

99999

sensação

8.88.88.88.88.8

conjunto

8.68.68.68.68.6

8,6

nota geral

12/09/2020  –  avaliada em 05/2019

Ballast Point – Sour Wench

Ballast Point meus caros. Dizer o quê? Foda! Cerveja de cor avermelhada, com creme médio, ligeiramente avermelhado também (indicando a adição das frutas), bem uniforme e com boa persistência. Quando servimos a cerveja no copo vem aquela explosão de frutas vermelhas: morango, cereja, framboesa, amoras. E também um leve toque azedo. E um leve aroma de caramelo. O sabor acompanha...

 

blog

01/03/2021

Sagrado Lúpulo Apresenta: Utopia Cervejas

Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria de São Paulo que nasceu para produzir cervejas tão boas que nem parecem realidade.

29/01/2021

Sagrado Lúpulo Apresenta: Hump Beer

Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria do Paraná, que nasceu como marca após uma competição de plano de negócio, mas antes disso, já havia dava seus primeiros passos nas brassagens caseiras feitas nas panelas dos sócios.

10/12/2020

Sagrado Lúpulo Apresenta: Kremer Cervejaria

Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria do interior de São Paulo, que tem muito orgulho de sua brasileiridade, mas que tem uma grande influencia da escola alemã.

11/11/2020

Sagrado Lúpulo Apresenta: Wonderland Brewery

Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria que rebelou-se contra o status quo, que fala muito de autodescoberta e que não vê problema algum em ser louco, afinal de contas todos temos um pouco de loucura.

13/10/2020

Sagrado Lúpulo Apresenta: Cervejaria Princeza

Está no ar o “Sagrado Lúpulo Apresenta”. A ideia é trazer uma série de materiais sobre cervejarias do Brasil, em geral não muito conhecidas no mainstream. As matérias foram elaboradas a partir de conversas e questionários respondidos pelas próprias cervejarias e, claro, a partir do nosso conhecimento e experiência pessoal. Hoje falaremos de uma cervejaria que tem o que contar, que iniciou suas atividades no século XIX e hoje passa por uma fase de resgate de sua história.