avaliações

Pra mim as cervejas da Brooklyn tem um custo benefício excelente. São cervejas muito boas e encontradas a um preço razoavelmente barato. São clássicas e referências no estilo – esta não deixa de ser diferente. Uma IPA que não segue tanto a escola americana, isto é, não é super lupulada, ou então com aromas cítricos acentuados, em especial o maracujá. Na verdade, ao pé da letra, é uma clássica English IPA.

Possui a aparência de um cobre escuro, levemente opaco, com um creme médio e de média duração. Alguma formação de belgian lace.

Possui notas levemente cítricas no aroma, senti algo de abacaxi, mas também cereja com uma mistura herbal maravilhosa, e notas terrosas e amadeiradas. Super complexa. Notei também um pouco de baunilha e caramelo.

Já no sabor as notas cítricas se misturam a um moderado amargor dos lúpulos herbais. Possui um corpo médio, e uma carbonatação média-baixa. Sensação muito gostosa, altíssima drinkability. O retrogosto é amargo e persistente, com um final levemente aveludado.

Uma cerveja que vale a pena, pode ser encontrada por cerca de 10 reais nos supermercados – pelo menos aqui em Campinas. Um custo benefício excelente pelo que a cerveja entrega.