avaliações

Aparência realmente incrível. Um cerveja super escura, com creme denso e persistente. Bolhas quase que totalmente regulares, pequenas. O creme inicia bem bege, quase marrom e vai clareando aos poucos, no topo. Alguma formação de Belgian Lace.

Como já disse na página da cerveja, a Anchor utiliza um processo de carbonatação natural, além de lúpulos frescos, nessa cerveja que é produzida desde 1972.

No aroma aparece bastante as notas de caramelo, chocolate amargo e café – com um leve toque de frutas secas e figo.

Já no sabor a intensidade do café e do chocolate, como esperado, é quem aparece em primeiro plano. Depois aparece um leve dulçor que me lembrou figo, com um final mais amargo e deixando um retrogosto levemente herbal, junto com a sensação de malte torrado.

Corpo médio. Carbonatação média. Boa bebabilidade (drinkability). Uma cerveja muito redonda e bem executada pela Anchor. Uma das cervejas clássicas da cervejaria.