avaliações

Lúpulo, lúpulo e mais lúpulo. A galera tá seguindo a pegada da revolução americana e tacando lúpulo na cerveja, investindo em IPAs super amargas e com lúpulos cítricos. Esta, que tomei em 2012, levava um dry hopping de Amarillo, que, como é de se esperar, puxa bastante o aroma para o maracujá. Um pouco de casca de laranja também pode ser sentido. Mas a cerveja é muito mais uma porrada do que algo complexo.

Uma cerveja que vai direto ao ponto. O sabor é bastante herbal, remetendo a grama recém cortada. Lúpulo do começo ao fim, pouco ou quase nada do malte é sentido – talvez um pouco de caramelo, mas o grande ator da cerveja é mesmo o lúpulo.

A aparência é sensacional também, com um creme espesso e persistente, cor acobreada translúcida e com formação de um pouco de belgian lace.

Uma das melhores Ameicans IPAs fabricadas atualmente no Brasil, vale a pena cada gole.