avaliações

Esta é mais uma das cervejas que experimentei há muito tempo. Lendo as anotações me veio a lembrança desta cerveja, o seu corpo extremamente aveludado, seu aroma de chocolate intenso. Stout é, definitivamente, o estilo que mais me agrada, com todas as suas variações: dry stout, oatmeal stout, imperial stout. Pessoalmente, gosto muito das dry stouts, secas e marcantes. Mas, uma oatmeal stout, em dias mais frios, dá uma sensação muito acolhedora.

Esta cerveja é bem cremosa, seu creme é médio, não muito persistente e de cor bege. A cerveja é totalmente preta e possui corpo médio.

No aroma, predomina o chocolate meio amargo, Mas também aparecem notas de café e maltes tostados.
No sabor, mais chocolate, mas com notas levemente azedas, com um final levemente amargo. Tudo é muito bem encaixado nesta cerveja, o dulçor dos maltes torrados, o álcool, a cremosidade da aveia. Muito boa. Harmonizei a cerveja com um brownie de chocolate – combinou perfeitamente