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14 de Junho de 2015

Bohemia – Caá-Yari  avaliada em 01 de Junho de 2015, por Rodrigo Caravita

Pão de Açúcar

R$ 6,80

300 ml

aroma

66666(6)

aparência

6.56.56.56.56.5(6.5)

sabor

66666(6)

sensação

66666(6)

conjunto

5.85.85.85.85.8(5.8)

6,1


8

Caá-YariAle Belgian Blond Ale Brasil Frutas vermelhas Erva mate Artificial Aveia Xarope Cereais não maltados 6.5% ABV 17 IBU Água, malte, aveia, cereais não maltados, lúpulo, extrato de eva mate e levedura

Cerveja do estilo Belgian Blond Ale com a adição de erva mate. Leva também em sua composição cereais não maltados e aveia, com o intuito de deixar a cerveja mais leve, provavelmente.

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A última da noite. Antes tomei a Jabutipa e a Bela Rosa. Cor âmbar médio, com creme médio e semi opaca.

No aroma, notas de fermento de pão, toffee, um pouco de laranja e frutas vermelhas. Não notei nada de erva mate.

No sabor, mais de frutas vermelhas, e um gosto de xarope artificial, principalmente. Duvido que não leve açúcar em sua composição.

Cerveja bem doce e frutada, mas talvez a mais ajustada ao estilo dentre as três. A menos sintética e enjoativa também – mas ainda assim enjoativa. Carbonatação alta. Evidentemente passa longe de uma Belgian Blond Ale clássica, ela é muito mais doce e amena do que o estilo propõe, mesmo assim, é a que menos me desagradou dentre as três. Mas, são cervejas para experimentar apenas uma vez, na minha opinião.

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