glossário

A cervejaria foi fundada em 1809 por uma fazendeiro chamado Frans Lindemans em uma propriedade rural perto de Bruxelas.

A produção iniciou em 1811 e o foco da cervejaria é na produção de Lambics. A maior parte da produção, atualmente, é exportada para os EUA. É uma cervejaria relativamente pequena, com 50 funcionários, que tem se mantido independente (sem ser adquirida por algum grande grupo) há 6 gerações. Atualmente eles tem capacidade de produção de 80.000 HL anuais. Para quem quiser saber mais, há uma história bem detalhada no site da cervejaria.

Segundo o próprio site da cervejaria, “motivados por paixão, fabricamos o estilo de cerveja mais antigo do mundo e nos dedicamos a compartilhar seu sabor único com o maior número de pessoas possível (…) Somos uma empresa familiar, ciente de nossa responsabilidade corporativa. Adotamos a rica tradição lambic, os métodos tradicionais de fabricação de cerveja e o biótopo exclusivo do vale de Senne. Nossas cervejas são autênticas, têm um caráter muito específico e peculiar e oferecem uma experiência única de degustação para todos os consumidores a cada gole”.

Ao longo da sua história, a cervejaria ganhou inúmeros prêmios. estacamos os mais relevantes abaixo:

• Australian International Beer Awards
  • 2014, Gold Award: Cassis
  • 2014, Silver Award: Kriek
  • 2014, Silver Award: Oude Gueuze Cuvée René
  • 2014, Bronze Award: Pecheresse
  • 2014, Bronze Award: Apple
• Brussels Beer Challenge
  • 2013, Gold Medal in the category Lambique and Gueuze: Oude Gueuze Cuvée René
  • 2013, Gold Medal in the category Fruit Lambique
• World Beer Awards
  • 2013, World’s Best Sour Beer
  • 2013, World’s Best Kriek
  • 2013, World’s Best Gueuze: Oude Gueuze Cuvée René
  • 2013, Europe’s Best Lambique: Apple
  • 2013, Europe’s Best Label: Oude Gueuze Cuvée René

Além disso, em 1985 o famoso crítico cervejeiro Michael Jackson (falecido em 2007) elegeu a Kriek Lindemans como uma das 5 melhores cervejas no mundo.