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30 de Março de 2020

Bohemia – 14-Weiss  avaliada em 11 de Abril de 2019, por Rafael

Empório da Cerveja

R$ 3,99

300 ml

2018

aroma

77777(7)

aparência

66666(6)

sabor

77777(7)

sensação

77777(7)

conjunto

6.56.56.56.56.5(6.5)

6,7


46

14-WeissAle Weissbier Brasil Baviera Hefeweizen Alemanha German Weizen Petropolis Wiss 4.3% ABV 15 IBU Água, malte de trigo, malte de cevada e lúpulo.

Cerveja leve de trigo tipo Weiss

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Descobri novas possibilidades, sempre fui um consumidor de larger e com essa cerveja de trigo abri a cabeça para um novo estilo de cerveja.

Foi uma das primeiras cervejas “especiais” que tomei e tenho um carinho enorme por ela, foi ela que despertou meu interesse pelo universo de cervejas e iniciou essa paixão que tenho hoje por esse universo.

No copo apresenta uma cor amarela turva com formação moderada de uma espuma branca de persistência média-baixa com bolhas não uniformes. Logo ao colocar no copo ela fica linda, mas rapidamente muda, o que faz com que ela perca alguns pontos no quesito aparência.

Diferente de outras cervejas seu aroma é mais suave e frutado com notas que remetem a banana, produto dos esteres gerados pelo trabalho da levedura no processo de fermentação.

No aroma faltou uma maior potencia das notas de banana e também o aparecimento das notas de cravo, tão característica do estilo.

É uma cerveja bem suave e refrescante, tem um amargor praticamente imperceptível e trás um certo dulçor no final de cada gole.

Corpo médio e carbonatação média-baixa, aqui ela perde mais alguns pontos, pois para o estilo é esperada carbonatação média-alta.

Drinkability nas alturas, essa cerveja é para se tomar aos litros. E pelo preço dificilmente você vai achar um custo beneficio melhor, até hoje, depois de 1 ano nesse universo não achei outra cerveja com custo-beneficio tão bom. Já cheguei a comprar dela por 2.49 em promoção.

Se você esta começando ou quer tomar uma Weiss boa e barata, essa é a escolha.

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