cervejas

Cerveja feita seguindo o estilo, mas com adição de frutas da temporada, que pode ser goiaba, tuna (uma fruta mexicana de um cactus) ou alguma outra. Trata-se de uma cerveja extremamente leve, refrescante – como manda o figurino – mas com um toque moderno, bem frutada e com a presença de funky (uma nota difícil de definir, mas que normalmente está relacionada com a presença de leveduras selvagens, conferindo a cerveja notas de suor de cavalo e couro animal). Funky também pode nos remeter a algo descolado, na moda, charmoso, moderno etc.

De acordo com a própria descrição da cerveja: “Loba Paraíso é um vislumbre do universo “funky” de cervejas imaginativas, em que damos ao estilo Gose uma interpretação tropical com o uso de frutas como goiaba, tuna ou outras, dependendo da estação. A fruta da estação confere à salinidade típica do estilo uma riqueza exuberante, envolvida em um corpo leve e aromático. Seu final na boca é persistente e continua a se desenvolver em sabores agradáveis e surpreendentes após o gole final”.