avaliações

Uma cerveja, como se pode ver pela foto, muito menos berrie (com a adição de amoras esperaríamos uma cerveja mais avermelhada) do que a propaganda diz. De cor âmbar, ligeiramente avermelhada, com pouco creme e sem muito persistência. Levemente opaca.

No aroma, notas de cereja se sobressaem, mas também aparecem notas fenólicas (cravo, principalmente) e algo de abóbora, estranhamente – mas que não chega a ser desagradável. Algo de framboesa também.

O sabor segue bem a pegada berry, que acaba escondendo um pouco do azedo, da acidez e da secura que a cerveja traz. Acredito que um pouco mais de carbonatação ajudaria no equilíbrio – entregando uma cerveja mais equilibrada e ainda mais refrescante. Mas talvez seja um problema de lote da cerveja, não sei. Em geral, achei que o caráter da framboesa acabou ficando doce demais (por isso puxando pra um aroma e sabor de cereja que, em excesso, é algo enjoativo).

Com tudo isso, a cerveja apresenta um corpo baixo e uma carbonatação baixa também.