05 de Fevereiro de 2017
Urbana – La Sorciere avaliada em 28 de Novembro de 2014, por Rodrigo Caravita
310ml
nº
28
Belgian IPA com 7% de álcool e 65 IBU, frutada, cítrica e seca. Uma bela fusão de estilos.
Cerveja super aromática, com notas de toffee (caramelo) e uma mistura de frutas cítricas com frutas vermelhas: abacaxi, laranja e cereja, principalmente. Alguns condimentos também aparecem, junto com notas herbais marcantes.
Cerveja cobre clara, levemente turva, com creme médio e de média persistência.
No sabor, o frutado aparece logo de cara, com espaço pra notas fenólicas (cravo) e também uma acidez perceptível. Aos poucos o amargo vai tomando o espaço, com um final herbal e seco. O retrogosto persiste de forma marcante na boca.
Excelente cerveja, muito assertiva, um dos melhores rótulos da Urbana, na minha opinião. A cerveja cumpre o que promete, trazendo as melhores características das duas escolas que marcam o estilo, a americana e a belga.