avaliações

Esta cerveja é um clássico no estilo, referência, provavelmente uma das melhores Vienna Lagers que já experimentei. Como é de costume, a Brooklyn fazendo sempre cervejas muito assertivas.

Aroma de toffee (caramelo), algo acastanhado, pode-se perceber bastante o malte, mas também uma dose de lúpulos herbais e cítricos.

O sabor é de bastante malte caramelo, logo de cara, com notas sutis de amêndoas e talvez algo de cassis, com um leve frutado. Depois o lúpulo entra em cena, e proporciona um final sutilmente amargo, com notas de herbais e levemente cítricas, algo de grapefruit.

Na aparência, um cobre/âmbar ligeiramente opaco, com pouca formação de creme, como é comum ao estilo. Carbonatação baixa/média. Cerveja muito bem encaixada no estilo, com altíssima bebabilidade (drinkability)

A cerveja harmoniza com vários tipos de comida, é bastante versátil, mas em geral eu gosto de harmonizar a Vienna Lager com lanches e pizzas. Cai muito bem.