cervejas

Do próprio site da Way: “a Cream Porter é uma cerveja bastante encorpada. Os maltes caramelizados e tostados, enriquecidos com aveia, dão à Cream Porter complexidade e uma cremosidade única. Com cor escura, possui aromas que lembram café, chocolate e frutas secas”.

“A Cream Porter é uma cerveja Ale, ou seja, de alta fermentação. Leva em sua receita maltes caramelizados Crystal 60 e Crystal 120, malte torrado Chocolate Malt e uma pitada de malte turfado Peated, além da aveia que contribui para a cremosidade da cerveja. São acrescentados também açúcar mascavo, lúpulos ingleses e levedura Ale London ESB”.

Sobre o estilo : “o estilo Porter foi bastante popular na Grã-Bretanha. O nome está relacionado com os trabalhadores dos portos, que faziam misturas de cervejas para obter uma bebida escura e mais alcoólica. A Cream Porter é a versão da Way, que com aveia resgata a cremosidade típica do estilo e o sabor torrado, dando notas achocolatadas à cerveja”.