glossário

Cervejaria fundada em 2014, mais uma ótima cervejaria oriunda do sul do Brasil. Algumas informações pescadas do website da cervejaria:

“Inaugurada em outubro de 2014, a Lohn Bier é uma cervejaria tipicamente familiar, nascida do hobby de um de seus membros em produzir cervejas artesanais. Do sobrenome alemão Lohn, oriundo da matriarca da família, vem a tradição e a excelência germânicas, que refletem no dia-a-dia da empresa e na qualidade superior de suas cervejas.

Localizada aos pés de um dos mais belos cartões postais do Brasil – a Serra do Rio do Rastro -, a Lohn Bier se encontra na divisa das cidades de Orleans e Lauro Müller, ao sul de Santa Catarina.

Com uma estrutura de 2.000m², a cervejaria abriga um pub com capacidade para 120 pessoas, cuja parede de vidro o divide dos tanques de fermentação, proporcionando uma bela mostra do processo de fabricação das cervejas Lohn Bier aos visitantes.”

É uma cerveja com pouco tempo no mercado mas que veio com tudo, já conseguiu vários prêmios, tanto em festivais nacionais (como o de Blumenau) com em festivais internacionais. Por exemplo, foi eleita a Cervejaria do Ano na South Beer Cup 2017. Entre suas excelentes cervejas, destacam-se: IPA, Tripel, Carvoeira (uma Imperial Stout super premiada), Gose, Catharina Sour.