cervejas

Esta cerveja é um clássico quando se trata de oatmeal stout, uma stout mais aveludada e cremosa, graças a presença de aveia (oat, em inglês). É uma cerveja com notas marcantes de chocolate e café, e com corpo médio. Cai muito bem para os dias mais frios, e combina muito bem com sobremesas de chocolate – além de alguns tipos de queijo, como gouda e queijos mais encorpados e gordurosos.

A cerveja é feita com seis tipos diferentes de malte e dois lúpulos: Columbus e Northern Brewer. O Columbus é um lúpulo de amargor, e confere notas levemente condimentadas, com características de alcaçuz e um leve cítrico. Já o Northern Brewer é um lúpulo de amargor e de aroma, confere em geral notas mais amadeiradas a cerveja.