glossário

Session não é propriamente um estilo, mas uma forma de caracterizar as cervejas para indicar que, de maneira geral, elas são mais leves (principalmente em teor alcoólico) do que a versão “normal” da cerveja. Vejamos, por exemplo, o caso de uma IPA comum, que tem entre 5 e 7% de teor alcoólico. Já uma Session IPA terá, no máximo, 4,5%, e algumas até com 3,4%, como é o caso da Wals Session Citra.

Uma Session IPA, então, tende a ser menos alcoólica sem perder as características aromáticas (geralmente cítricas, seguindo a escola americana) e o amargos. Trata-se, em geral, de cervejas “fáceis de beber” com alto grau de drinkability.

Um exemplo fácil de encontrar no Brasil é a Founders All Day IPA, com 4,7% de álcool. Mo Brasil, a primeira Session IPA a ser comercializada, segundo consta nos registros, é da Cervejaria Landel, de Campinas, produzida desde 2013.