glossário

A história de Goose Island começou com uma viagem pela Europa, quando o fundador, John Hall, fez uma turnê pelo continente.
Pint por pint, ele saboreou os estilos de cervejas em cada região, e pensou:

“A américa merece uma cerveja muito boa como esta”.

A fabricação de cervejas crafts ainda não era amplamente conhecida na época, mas ao retornar da Europa, John começou a mudar tudo isso.

Estabeleceu-se na cidade natal de Chicago cidade perfeita para a cerveja artesanal: com gostos em rápida evolução e o maior sistema de água doce do planeta.

Seguindo seu sonho, ele começou a preparar sua própria cerveja e criou o primeiro brewpub da goose island em 1988.

E em 1995 tornou-se tão popular, que John decidiu abrir uma cervejaria maior com sistema de envase em garrafa.

Caso queira conhecer mais acesse esse vídeo , que é um vídeo especial de aniversário da cervejaria que conta mais sobre a sua história.