glossário

Já falei sobre a Dádiva aqui, uma cervejaria relativamente nova no mercado, que já produzia cervejas para algumas outras marcas e cervejarias ciganas, mas que, pelo menos desde a metade de 2015, tem investido em novas cervejas e numa maior divulgação da marca, tendo passado por todo um processo de reformulação que cada vez mais vem rendendo bons frutos.

As cervejas de linha já incluem uma Premium Lager, uma Dunkel, uma American Amber Ale, uma Session IPA, uma Imperial IPA (fabricada com a receita campeã do 6º Concurso Estadual de Cervejeiros da ACERVA-SP), e a DUO, comemorativa de dois anos da cervejaria, uma Strong Golden Ale que usa levedura de vinho Chardonnay e chips de carvalho francês na maturação.

Algumas cervejas da Dádiva já ganharam prêmios em concursos recentes e a cervejaria tem inovado em várias frentes: produzindo cervejas para várias cervejarias ciganas, tendo a primeira cerveja artesanal em lata do Brasil (a Venice Beach) – e várias outras seguiram o movimento e produziram latas pela empresa DaLata Brasil.