avaliações

Essa cerveja veio no extinto clube de assinaturas Beerflakes , um clube que contribuiu muito para fortalecer minha paixão e curiosidade sobre o mercado cervejeiro, a cadas mês eram cervejas e itens diferentes, era bem bacana.

Falando da cerveja, essa foi uma das primeiras IPAs que tomei e que sorte ter começado com ela. Como uma boa IPA (Session IPA, nesse caso) o destaque nela é o lúpulo, porém a cerveja é super equilibrada, ou seja, não assusta e faz com que você comesse a se apaixonar pelo estilo.

Para mim o principal destaque é o aroma, o uso do Mosaic combinado com o processo de dry Hopping conferiram a cerveja um aroma cítrico bem gostoso e marcante do lúpulo.

No copo apresenta uma coloração amarelo ouro levemente turva, apresentou uma espuma branca levemente cremosa com boa formação e média persistência. É daquelas brejas que ficam lindas no copo.

O sabor segue o aroma, destaque para o cítrico com notas que remetem a maracujá, mas o sabor cítrico acaba equilibrando com os demais sabores.

Corpo e carbonatação leves e o retrogosto traz um amargor de persistência moderada.

Como comentei acima, cerveja super indicada para quem está começando com as mais lupuladas. Altíssima bebabilidade .