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05 de Fevereiro de 2017

Urbana – La Sorciere  avaliada em 28 de Novembro de 2014

310ml

aroma

7.77.77.77.77.7(7.7)

aparência

7.57.57.57.57.5(7.5)

sabor

88888(8)

sensação

7.87.87.87.87.8(7.8)

conjunto

7.97.97.97.97.9(7.9)

7,8


28

La SorciereAle Belgian IPA Brasil Cereja Abacaxi Laranja Cravo Toffee Frutas vermelhas Frutada 7% ABV 65 IBU Água, malte, lúpulo e levedura

Belgian IPA com 7% de álcool e 65 IBU, frutada, cítrica e seca. Uma bela fusão de estilos.

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Cerveja super aromática, com notas de toffee (caramelo) e uma mistura de frutas cítricas com frutas vermelhas: abacaxi, laranja e cereja, principalmente. Alguns condimentos também aparecem, junto com notas herbais marcantes.

Cerveja cobre clara, levemente turva, com creme médio e de média persistência.

No sabor, o frutado aparece logo de cara, com espaço pra notas fenólicas (cravo) e também uma acidez perceptível. Aos poucos o amargo vai tomando o espaço, com um final herbal e seco. O retrogosto persiste de forma marcante na boca.

Excelente cerveja, muito assertiva, um dos melhores rótulos da Urbana, na minha opinião. A cerveja cumpre o que promete, trazendo as melhores características das duas escolas que marcam o estilo, a americana e a belga.